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高低溫試驗箱
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長沙高溫實驗:33分鐘煎熟井蓋上的雞蛋(圖)


時間:2010-8-4 8:54:10
 

  8月3日下午1點20分,記者打破第一個雞蛋,放在井蓋上

  蛋剛下去就鼓起泡泡來了,溫度計顯示超過50℃

沒多久,雞蛋表皮就變硬了

  下午1點53分,井蓋上的雞蛋竟然熟了

  紅網(wǎng)長沙8月4日訊,記者親自試驗了在太陽底下徒手“煎雞蛋”,沒有想到,33分鐘,井蓋上的雞蛋竟然熟了。

  下午1點15分,記者拿著預先準備好的雞蛋和溫度計等物,開始尋找適合煎雞蛋的“鍋子”,最后選擇了韶山南路一個小區(qū)的自來水井蓋,此時,此井蓋被太陽暴曬。

  下午1點20分,記者打破第一個雞蛋,放在井蓋上,并用塑料小勺子把蛋黃搗散。

  下午1點21分,打下第二個和第三個雞蛋,蛋黃完整沒有破損。三個雞蛋的蛋清都呈不規(guī)則形狀心在井蓋上流開。

  下午1點30,蛋清慢慢凝固,蛋黃開始變硬,此時在雞蛋旁邊的藍色氣溫計已經(jīng)從一開始的39度升到極值50度。

  高溫下煎雞蛋,引起了許多路人的好奇和關(guān)注,許多路人走近井蓋仔細瞧瞧已經(jīng)有些熟了的雞蛋,感嘆氣溫太高,有些車子經(jīng)過甚至會停下?lián)u下車窗瞧一瞧三個雞蛋。

  下午1點53分,時間過去了33分鐘,第一個雞蛋已經(jīng)熟了,散開的蛋黃已經(jīng)完全凝固成一層“硬殼”,此時,記者能夠用小勺輕輕地將雞蛋“翻身”,此時蛋黃已凝固,蛋清凝固成了白色。

  第一個被搗碎蛋黃的雞蛋熟透了,變成一個“雞蛋餅”。記者用食指輕觸第二個和第三個未熟雞蛋的蛋黃,發(fā)現(xiàn)表面已經(jīng)變硬,而里面還是流質(zhì)狀。

  下午2點12分時,這兩個沒有搗散蛋黃的雞蛋,也熟了。

  太陽暴曬下的井蓋上能煎雞蛋,那么我們的小車內(nèi)的高溫又有多高呢?

  下午1點16分左右,記者剝開了準備好的一塊正方形普通巧克力,放在小車的儀表臺上,不到三十秒巧克力就開始變軟了,而氣溫計從39度飆升至48度。

  下午1點46分,車里的巧克力形狀沒什么變化,但用手指輕輕觸碰巧克力時,很熱也很軟,實際上巧克力里已成了一團糊,記者用小勺子把巧克力攪爛。10分鐘后,巧克力開始融化,形狀也完全變了。雞蛋熟了,巧克力也融了,朋友們真的要小心防暑啦,別把自己也烤焦

 
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